复评结果显示，95%的顾客对优化后的新品表示满意，之前的问题基本都得到了解决。

王建业松了口气：“幸好搞了试吃，不然这些问题上线后才发现，就晚了。”

七月中旬，优化后的夏季新品正式在全国门店上线。

明远楼官方抖音发布了“新品优化记”短视频，记录了从试吃收集意见到优化调整的过程，配文“听顾客的话，做更好吃的豫菜”。

视频里，张阿姨、小林、马克等顾客出镜，分享了自己的意见和优化后的品尝感受，很快获得了几十万点赞。

正式上线后，新品销量一路飙升。

薄荷凉面每天能卖300多份，酸梅扒鸭和十香菜核桃仁的销量也稳居夏季菜品前列。

不少顾客在大众点评上留言：“明远楼的夏季新品太贴心了，听顾客意见改得越来越好，薄荷凉面清爽，酸梅扒鸭解腻，夏天就该吃这个！”

“十香菜核桃仁是我的最爱，十香菜味浓，芥末味刚好，开胃又解暑，每次来都点。”

李明远在巡店时，看到一位妈妈带着孩子来吃薄荷凉面，孩子吃得津津有味。

妈妈笑着说：“上次试吃我提了意见，说薄荷味重，没想到真改了，现在孩子特别爱吃，每周都要来两次。”

李明远笑着回应：“谢谢您的意见，您的满意就是我们的目标。”

后厨里，王建业正按照优化后的标准制作薄荷凉面，徒弟小张一边帮忙，一边说：“师傅，现在这凉面的味道真稳定，每天都卖得很好。”

王建业点点头：“做餐饮，就得听顾客的话，顾客说哪里不好，咱就改哪里，这样才能越做越好。”

夕阳西下，郑州的气温渐渐降了下来，明远楼花园路店的门口，还有不少食客在排队，等着品尝夏季新品。

这场试吃活动，不仅让新品的口感更完美，更让团队明白——顾客的意见，是品牌成长最好的养分。

只有用心倾听顾客的声音，才能做出更符合食客需求的菜，才能让明远楼的豫味，被更多人